Bourgogne Wine Guide
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シャブリ編

シャブリのプルミエ・クリュをブルゴーニュワイン好きの皆様はどれ位理解してるのでしょうか？ 私の場合、このブログを再開する度に忘れていることだらけでワインバー店主としてはかなりお恥ずかしい状況。 まあ、そのためにこのブログをやっているのですが、、 40あるプルミエ・クリュ（右岸16，左岸24）をなぜか17の主要な畑の名のもとに分類している。主要な畑と言っても評価が高いのもが選ばれているとは限らず、しかも生産者はどちらの畑の名前を名乗っても良いという面倒さ。 ここではセラン川の右岸と左岸を分けて17の主要な畑とそれに紐づく畑を順に整理したいと思います。 Surface Area 面積 778ha セラン川右岸の16のプルミエ・クリュ（クリマ） グループ１Berdiot ベルディオ ①Chablis 1er Cru  Berdiot シャブリ プルミエ・クリュ　ベルディオ グループ２Cote de Vaubarousse コート・ド・ヴォバルス ②Chablis 1er Cru  Cote de Vaubarousse シャブリ プルミエ・クリュ コート・ド・ヴォバルス グループ３Fourchaume フルショーム ③Chablis 1er Cru  Fourchaume シャブリ プルミエ・クリュ　フルショーム ④Chablis 1er Cru  L'Homme Mort シャブリ プルミエ・クリュ ロム・モール ⑤Chablis 1er Cru  Vaupulent シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーピュラン ⑥Chablis 1er Cru  Cote de Fontenay シャブリ プルミエ・クリュ　コート・ド・フォントネ ⑦Chablis 1er Cru Vaulorent   シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン グループ４Montee de Tonnerre モンテ・ド・トネール ⑧Chablis 1er Cru  Montee de Tounnerre シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル ⑨Chablis 1er Cru  Chapelot シャブリ プルミエ・クリュ　シャプロ ⑩Chablis 1er Cru  Cote de Brecha...

スラン川左岸、Courgisクルジ村にある17ある代表的なクリマのひとつ。 スラン川からだいぶ離れており、プルミエ・クリュの中で一番南に位置する。 隣のコート・ド・キュイシ―はレ・ボールガールを名乗れる。 Owner 所有者 Jean Marc Brocard  (Domaine de la Conciergerie) ジャン・マルク・ブロカール（ドメーヌ・ド・ラ・コンシェルジュリー) ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、Poinchyポワンシー村にある17ある代表的なクリマのひとつ。 Beine ベーヌ村にあるTroemes トゥロエム、Cote de Savant コート・ド・サヴァンはBeauroy ボーロワを名乗ることも出来る。 Surface Area 面積 6ha Owner 所有者 Domaine Laroche  2.85ha ドメーヌ・ラロッシュ William Fevre   1.12ha ウィリアム・フェーヴル La Chablisienne ラ・シャブリジェンヌ ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川右岸、Fyeフイエ村にあるプルミエ・クリュ。 代表的なクリマでありながら他に属すクリマを持たないプルミエ・クリュのひとつ。 ちなみに右岸では他にCote de Vaubarousse コート・ド・ヴォバルス、Mont de Milieu モン・ド・ミリュー、Vaucoupin ヴォークパンが単独での代表的なクリマ。 モンテ・ド・トネールの斜面からずっと奥まったところにある。 この名前で出している生産者はいないようだ。 ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、ヴァイヨンに属する8つあるクリマの一つ。 斜面上部、一番奥まったところに位置する。 Surface Are 面積 12ha Owner 所有者 Long-Depaquint ロン・デパキ ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、モンマンに属する3つのクリマのひとつ。 ラヴノーで有名な畑だが多くの生産者がモンマンの名前で造っている。 Surface Area 面積 40ha Owner 所有者 Domaine Raveneau  1.50ha ドメーヌ・ラヴノー Louis Michel  0.50ha ルイ・ミシェル ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川右岸、モンテ・ド・トネールに属する５つのクリマのひとつ。 モンテ・ド・トネールに隣り合い南から西に面している。 ビュトーと同じくラヴノーで有名な畑だが多くの生産者がモンテ・ド・トネールの名前で造っている。 Surface Area 面積 20ha Owner 所有者 Domaine Raveneau  0.30ha ドメーヌ・ラヴノー ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、ヴァイヨンに属する８つのクリマのひとつ。 斜面上部、Vaillon ヴァイヨンとLes Lys レ・リスに挟まれている。 Surface Area 面積 15ha Owner 所有者 Louis Michel （Vaillon ) ルイ・ミシェル（ヴァイヨン） ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、Courgisクルジ村にあるプルミエ・クリュ。 代表的なクリマでありながら他に属すクリマを持たない。 ちなみに左岸では他にCote de Jouan コート・ド・ジュアン、Vau Ligneau ヴォー・リニョー、Cote de Lechet コート・ド・レシェが単独での代表的なクリマ。 この名前で造っている生産者はいないよう。 ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川右岸、モンテ・ド・トネールに属する５つのクリマの一つ。 モンテ・ド・トネールに隣り合い西向きに面している。 このクリマも市場で見ることはなさそう。 Surface Area 面積 10ha ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、Courgisクルジ村にあるボールガールに属するクリマ。 1978年に1級に昇格したクリマの一つ。 これも市場で見ることはなさそう。 Surface Area 面積 9ha ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川右岸、Fourchaume フルショームに属する5つのクリマの一つ。 フルショームは南西に面しているがこちらは南東に面している。 ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

Courgisクルジ村にあるプルミエ・クリュ。 代表的なクリマでありながら他に属すクリマを持たないプルミエ・クリュのひとつ。 ちなみに左岸では他にChaume de Tarvat ショーム・ド・タルヴァ、Vau Ligneau ヴォー・リニョー、Cote de Lechet コート・ド・レシェが単独での代表的なクリマ。 以前はLes Landes et Verjuts レ・ランド・エ・ヴェルジュと呼ばれていたよう。 ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸にある評価の高いプルミエ・クリュ。 代表的なクリマでありながら他に属すクリマを持たない。 ちなみに左岸では他にCote de Jouan コート・ド・ジュアン、Vau Ligneau ヴォー・リニョー、Chaumue de Tarvat ショーム・ド・タルヴァが単独での代表的なクリマ。 南東向きにあり、日を遮るものもなく（一度登ってみたい）急斜面という恵まれた素晴らしいテロワール。 Surface Area 面積 37ha Owner 所有者 Domaine des Malandes  1.40ha ドメーヌ・デ・マランド Jean Paul & Benoit Droin  0.11ha ジャン・ポール＆ブノワ・ドロワン La Chablisienne  ラ・シャブリジェンヌ ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、Beineベーヌ村にある、Beauroy ボーロワに属するクリマ。 南東に面しており傾斜もあり日照に恵まれていて良い条件が揃うが、こちらも市場で見ることはないようだ。 Surface Area 面積 21ha ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川右岸、Fleysフレ村にあるFourneaux フルノーに属するクリマのひとつ。 ただFourneaux フルノーとは違う斜面にあり、真南に面していて他より熟すのが早いよう。 プルミエ・クリュの中で一番東に位置している。 ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川右岸、Fyeフイエ村にあるBerdiot ベルディオと隣り合うプルミエ・クリュ。 代表的なクリマでありながら他に属すクリマを持たないプルミエ・クリュのひとつ。 ちなみに右岸では他にBerdiot ベルディオ、Mont de Milieu モン・ド・ミリュー、Vaucoupin ヴォークパンが単独での代表的なクリマ。 モンテ・ド・トネールの北側に奥まったところに位置する。 ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、ヴァイヨンに属する8つのクリマのひとつ。 １番スラン川よりにあり、南東に面していて標高は低め。 この名前もほとんど市場では見かけない。 ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川左岸、モンマンに属する評価の高いプルミエ・クリュ。 モンマンとビュトーに挟まれ、南東に面しいて日照に大変恵まれている。 ドーヴィサやラヴノーが単独で瓶詰めしてることもあり知名度も高い。 Owner 所有者 Vincent Dauvissat  4.50ha ヴァンサン・ドーヴィサ Louis Michel  1.70ha ルイ・ミシェル Jean Claude Bessin 1.57ha ジャン・クロード・ベッサン Domaine Pinson  0.68ha ドメーヌ・パンソン Domaine Raveneau  0.60ha ドメーヌ・ラヴノー Testut 0.76ha テストゥ ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee

スラン川右岸にある主要なプルミエ・クリュの一つ。 Fourchaume フルショーム、 L'Homme Mort ロム・モール、Vaupulent ヴォーピュラン、Cote de Fontenay コート・ド・フォントネ、Vaulourent ヴォロランという5つのクリマが属している。 グラン・クリュの北西に位置していて、Vaulourent ヴォロランはPreuses プリューズと隣接している。 属するプルミエ・クリュ L'Homme Mort ロム・モール Vaupulent ヴォーピュラン Vaulorent ヴォロラン Cote de Fontenay コート・ド・フォントネ Owner 所有者 La Chablisienne  19.00ha ラ・シャブリジェンヌ Domaine Laroche  7.65ha ドメーヌ・ラロッシュ Jean Claude Bessin 2.15ha ジャン・クロード・ベッサン Domaine des Malandes  1.29ha ドメーヌ・デ・マランド Domaine Pinson  0.50ha ドメーヌ・パンソン Gerard Duplessis 0.50ha ジェラール・デュプレシス Jean Paul & Benoit Droin  0.48ha ジャン・ポール＆ブノワ・ドロワン Louis Michel  0.30ha ルイ・ミシェル Billaud Simon 0.25ha ビヨー・シモン ブルゴーニュワインガイド コート・ド・ニュイ編 コート・ド・ボーヌ編 Bourgogne Wine Guide   Gevrey Chambertin Morey Saint Denis  Chambolle Musigny Vosne Romanee